Vinhas não irrigadas. / Uvas das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete e Pinot
Com origem em uvas de vinhas não irrigadas, plantadas no planalto da Beira Interior,
Jovem / Estágio de 3 meses em aço inox / Uvas biológicas das castas: Síria e Fonte
Jovem / Estágio em cubas de aço inox / Uvas biológicas das castas: Touriga Nacional
Uvas 100% Síria de Vinhas Velhas Solos graníticos com fillões de quartzo Primeira
Tinta Roriz [Tempranillo], Touriga Nacional e Jaen [Mencia] Solos xistosos acima dos
12 meses em barricas novas de carvalho francês 1/3 e americano 2/3. Lote de uma selec
100% Pinot Noir Vinho Biológico Altitude: 700 metros Solo xistoso Fermentação e estág
100% Jaen Vinho Biológico Altitude: 700 metros Solo granítico Estágio de 8 meses em
100% Fonte CalSolos GraníticosAltitude Média:750m
100% RieslingAltitude: 750 metrosSolo: Xistoso com filões de quartz
100% Chardonnay Altitude: 650 metros Solo xistoso Fermentação em cubas de aço inox
100% Sauvignon Blanc Vinho Biológico Altitude: 750 metros Solo xistoso Estágio de 5
Estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês (1/3) e carvalho americano
Estágio de 6 meses em garrafa Uvas das castas Síria e Fonte Cal Solos graníticos com
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