Casta: 100% Encruzado.

Vinificação: Fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês com tosta suave. 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage, seguido de 6 meses de maturação em garrafa.

Nota de prova: De cor citrina intensa com abundantes tons esverdeados. Aroma a alperce seco, notas exóticas, cereal tostado, grãos tostados e baunilha. Na boca é complexo, fresco, elegante, harmonioso e com longa persistência. 

Teor Alcoolico: 13,5%