Wine Enthusiast 94 Pontos

O Retro pretende ser um vinho exatamente como o nome sugere… um Dão moda antiga! Apesar de predominarem as
castas referidas acima, existem outras mais, em pequenas quantidades. Antigamente os vinhos do Dão eram de lote na vinha, feitos
em lagar com pisa a pé, ainda com o engaço e fermentavam muito lentamente com as leveduras indígenas. A intervenção do
enólogo (que na altura não existia!) era mínima. Conseguimos assim um vinho com bastante tipicidade. É sem dúvida um Dão!