Vinho: Vinho Espumante Natural Branco
Região: Beira Interior
Sub-Região: Cova da Beira
Classificação: V.E.Q.P.R.D.
Ano: 2017
Clima: Mediterrânico com alguma influência continental
Solos: Litólicos, não húmicos, de granito de textura ligeira
Castas: Baga, Rufete, Fonte Cal, Síria
Teor Alcóolico: 12 %
Vinificação: Controlo de maturação rigoroso por forma a obter vinhos de excelente acidez, vinificados em branco. Depois de loteados, deram origem ao vinho de base que fermentou com leveduras livres em garrafa, seguida de remuagem manual.
Cor: Citrina
Aroma: Aromas frutados, com ligeiro floral a lembrar o Cardo Serrano.
Paladar: Muito saboroso na boca com uma acidez elegante.
Enólogo: Virgílio Loureiro