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Vinho: Branco
Região: Beira Interior
Sub-Região: Cova da Beira
Clima: Mediterrânico com alguma influência continental
Classificação: DOC Beira Interior – Reserva

Castas: Fonte Cal
Teor Alcoólico: 13,5%

Alergénios: contém sulfitos.

Vinificação: Controlo de maturação rigoroso por forma a determinar a altura certa da vindima. Esmagamento e desengaçamento total com proteção contra oxidações precoces. Clarificação em 18 horas. Fermentação controlada entre 20ºC – 22ºC

Cor: Citrina com laivos esverdeados.
Aroma: Aromas frutados com ligeiro floral a lembrar o Cardo Serrano.
Paladar: Muito saboroso na boca com uma acidez elegante
Consumo: Imediato ou para guardar
Enólogo: Virgílio Loureiro