Castas
Vinhas Velhas - mistura de mais de 50 castas (já identificadas).

Vinificação
As uvas provenientes da vinha Maria Teresa foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade
e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total
e pisa em lagar tradicional, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com
temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.

Envelhecimento
Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2017 estagiou em barricas de carvalho 100% novas, sendo 90%
de carvalho francês e 10 % de carvalho americano, onde permaneceu cerca de 20 meses. O lote final
resulta da melhor selecção de barricas.

Nota de Prova
De cor ruby carregado, impressiona no nariz pela sua extraordinária complexidade e frescura
aromática, onde se destacam elegantes notas de esteva, frutos silvestres do Douro e especiaria. Na
prova de boca inicia de forma compacta, evoluindo para um vinho muito sedutor, onde podemos
encontrar taninos de textura suave em perfeita harmonia com notas retro nasais que lembram
frescos aromas de bosque. Termina de forma muito envolvente, em perfeito equilíbrio e com excelenete persistência. Um vinho singular que expressa toda a identidade da centenária vinha Maria
Teresa.