Castas
Vinhas Velhas - mistura de castas.

Vinificação
As uvas provenientes da Vinha da Ponte, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e
sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total
e pisa em lagar tradicional, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com
temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.

Envelhecimento
Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2016 estagiou em barricas de carvalho 100% novas, onde permaneceu cerca de 20 meses. O Lote final resulta da melhor selecção de barricas.

Nota de Prova
O Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2016 é um vinho de cor violeta carregada, onde podemos encontrar elegantes aromas de frutos silvestres, bem integrados com frescas notas de especiaria e suaves
notas de cacau. Um vinho harmonioso que inicia a prova de boca em perfeito equilíbrio, evoluindo
para um vinho de grande volume e estrutura sólida, onde encontramos taninos de textura aveludada. Um vinho complexo que termina elegante, fresco e muito persistente. Um vinho de terroir único,
que reflecte a enorme complexidade e profundidade da Vinha da Ponte.