Kelman Dez Castas 2016 - 18,5/20 pontos Revista de Vinhos

Field blend produzido a partir de uma única parcela com vinhas de 90 anos em média, cujas videiras foram plantadas à moda antiga do Dão. São dez diferentes castas portuguesas, típicas da região, todas misturadas, o que condicionou a vinificação em conjunto, conforme estavam na vinha.
O aroma é quase poético, floral e perfumado, incrivelmente elegante. Com tempo no copo começa a libertar aromas e nuances perfumadas desconhecidas num primeiro instante, denunciando vagas sucessivas de violetas, cerejas, cânfora e cravinho, sempre elegantes. Fresco e bem comportado, termina longo e vivo, aparentemente macio, mas com uma excelente estrutura. Bem interessante!
Este Dez Castas significa preservar a diversidade e o conhecimento original. Aquela tradição inteligente que até os dias de hoje aporta qualidade aos vinhos. O Dez Castas é a sabedoria dos antigos engarrafada