Classificação:DOC Bairrada

Castas: 85% Chardonnay | 10% Bical | 5% Maria Gomes

Solo: Argilo-Calcário

Vinhas: 70 anos

Vindima: Manual em caixas de 20 kgs

Vinificação: Prensagem direta e suave das uvas. Fermentação parcial em contacto com madeira de carvalho francês.

Estágio:100% inox

Álcool: 12,0%

Acidez Total: 6,2 g/l

Açúcar Residual: 4,0 g/l

Quantidade: 3492 garrafas

Enologia: João Soares

Blend: Pedro Martin

Produtor: Martin Boutique Wines

Notas de Prova:

Cor: Aspeto brilhante e cor amarelo citrino

Nariz: Aroma fino e elegante, onde notas ligeiras de frutos brancos se deixam envolver por apontamentos minerais provenientes do solo argilo-calcário.

Boca: Volumoso e de recorte tenso no paladar, este exemplar da variedade está preenchido pelo brilhantismo da mesma.